دراسة حالة: مطبخ أكل بيتي ضاعف ربحه في 6 شهور

## الوضع في الأول مدام سارة بتطبخ أكل بيتي وبتبيع أونلاين. الطلبات كتير، بس الربح مش واضح.

## اللي عملته - سجّلت تكلفة كل صنف: مكونات وتغليف وتوصيل. - سجّلت كل طلب كفاتورة. - راجعت تقرير "المبيعات حسب الصنف" كل أسبوع.

## اللي اكتشفته 3 أصناف كانت بتاخد نص مجهودها وبتكسّبها أقل من 10%. وصنفين بسيطين كانوا أعلى ربح.

مش كل اللي بيتباع كتير بيكسّب كتير.

## النتيجة ركّزت على الأصناف المربحة، رفعت سعر الباقي، وضاعفت صافي ربحها في 6 شهور بنفس المجهود.